1献立名（アレルギー対応）

2調味料マーク

調味料は一般は除去する必要はありませんが、アレルギーの心配がある方は、主治医に相談しましょう。使用する原材料はメーカーにより違いがありますので、表示をご確認ください。

3アレルギー対応品目の代替

アレルゲンに置き換える食品名や、取り除く場合は、除去と表示します。

4材料

３～５歳児１人分を基本としています。 赤字の材料はアレルギーの原因となる材料、またはその理由で交換した材料です。

5作り方

野菜などは、洗う作業を済ませてからの手順を説明しています。皮をむく、へたを取るなどの作業を省略して記している場合もあります。

6アレルギー対応調理のポイント

アレルゲンを置き換える代替食品や調理のポイント、アレンジ方法などを表示します。

7参照マーク

代替食品の詳細を載せてあります。参照ページで確認して下さい。

8印刷用PDF

レシピだけを印刷したい方のために、レシピをPDFとして開くことが出来ます。

PDFファイルを開けない方は、以下をクリックして、Adobe Readerをインストールしてください。

1献立名

2食物アレルギー原因物質

献立に使用しているアレルギー対象品目を表示。マークでも表示。

3一口メモ

調理のコツやアレルギー関連の食品情報などを表示してあります。